NOHUTLU KÖFTE KEBABI:

350 gr kıyma

1 çay b.köftelik bulgur

1 tatlı k. karabiber

1 tatlı k.pulbiber

1 tatlı k. tuz

1 yumurta

1 tutam maydanoz

sosu için:

1 soğan

2 diş sarımsak

1 çorba k. salça

1 tatlı k. biber salçası

1 kase haşlanmış nohut

kekiktuz

etsuyu



HAZIRLANIŞI:

Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım.Bulguru

maydanozutuz ve baharatları ilave edip

yoğuralım. Nohuttan biraz irice köfteler yapalım.

Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağda

soteleyelim. Üzerine salçalarıtuz ve

baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim.

Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım.

Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtla

servis yapalım